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高压均质机是在一种用途广泛的能将料液均质细化，或使料液形成高压喷雾的设备。高压均质机广泛应用于乳品、冷饮、饮料、食用化工制药和生物技术等领域的生产。料液在高压下进行均质，能起到防止和减少料液的分层，提高料液的细洁度、舒松度和提高在制品的内在质量。
辰宇包装机械研发制造的高压均质机主要由高压均质腔和增压机构构成。高压均质腔的内部具有特别设计的几何形状，在增压机构的作用下，高压溶液快速的通过均质腔，物料会同时受到高速剪切、高频震荡、空穴现象和对流撞击等机械力作用和相应的热效应，由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化，最终达到均质的效果。
因此，高压均质腔是设备的核心部件，其内部的特有的几何结构是决定均质效果的主要因素。而增压机构为流体物料高速通过均质腔提供了所需的压力，压力的高低和稳定性也会在一定程度上影响产品的质量。
